植物油燃料的市场优势主要体现在以下几个方面：

环保安全：植物油燃料是一种不含硫、不含醇，无毒无害的可再生环保燃料，燃烧时只产生水和热，几乎不产生有害物质，安全可靠，无污染，是符合环保标准的燃料。

热值高：植物油燃料的热值高达11500大卡，比传统燃料油的2倍以上，具有更高的热转换效率，能够提供更多的热量。

成本低：植物油燃料的生产成本仅为压缩天然气和柴油市场价格的三分之一，具有更低的成本优势。

应用广泛：植物油燃料可以替代液化气和醇基燃料，不仅可用于餐饮厨房燃料，还可用于酒店、加工厂等企业的餐厅和供暖，以及工业生产。

易于操作：植物油燃料以常温常压下为液态存储，使用方便，普通塑料桶即可运输或存放，不具有危险性，无腐蚀性和挥发性，相较于传统燃料更安全。

，植物油燃料具有环保安全、热值高、成本低、应用广泛和易于操作等市场优势，是一种具有潜力的新型能源燃料。